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Unsere Führung
Mit Verantwortung.
Mit Weitblick.
Für Moos.
Wir führen die Bäckerei Moos mit Respekt vor unserer Tradition – und mit einem klaren Blick nach vorne. Für unsere Mitarbeitenden, unsere Kundinnen und Kunden und unsere Region.
Geschäftsführung
Joern Herseth
Verantwortung übernehmen. Gemeinsam weitergehen.
Joern Herseth bringt mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung mittelständischer Unternehmen mit. Dabei hat er Unternehmen mit mehreren hundert Mitarbeitenden geführt und Organisationen in unterschiedlichen Entwicklungsphasen begleitet.
Bei Moos setzt er diese Erfahrung dafür ein, gemeinsam mit den Menschen im Unternehmen eine verlässliche und erfolgreiche Zukunft zu gestalten. Für ihn beginnt gute Führung nicht am Schreibtisch, sondern dort, wo das tägliche Geschäft stattfindet: in unseren Filialen, in der Backstube, in der Logistik und im Gespräch mit unseren Mitarbeitenden.
Sein Ansatz ist bewusst bodenständig: zuhören, verstehen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam Lösungen finden. Moos soll wieder stärker zeigen, was die Bäckerei schon heute besonders macht.
Bäckermeister & Brot-Sommelier
Oliver Mahl
Wenn es um Brot, Backwaren und Produktqualität geht, ist Oliver Mahl bei Moos zu Hause. Er ist Bäckermeister, Brot-Sommelier und Bäckereitechnologe ADB und verbindet jahrzehntelange Erfahrung im Bäckerhandwerk mit einem besonderen Gespür für Geschmack und Qualität.
Für Oliver zählt vor allem das Produkt: Was kommt aus unserer Backstube? Was schmeckt unseren Kundinnen und Kunden? Welche Klassiker gehören einfach zu Moos? Und wo können wir etwas Neues ausprobieren?
Gemeinsam mit seinem Team entwickelt er bestehende Rezepturen weiter und arbeitet an neuen Produkten, die zu Moos passen. Dabei bleibt der Anspruch immer derselbe: Es muss gut aussehen. Es muss frisch sein. Und vor allem muss es schmecken.
Gutes Brot entsteht mit Zeit, Wissen und echter Leidenschaft.
Unsere Stärke?
Ein starkes Team.
Für heute.
Für morgen.
Für unsere Region. ♡